Restaurant – Menu

Sølvmenuen serveres mandag til torsdag med ankomst til Kähler-villaen kl. 18:30.

Med Sølvmenuen får du næsten den fulde Villa Dining-oplevelse til den halve pris. Vi byder her på snacks, appetizer, forret og hovedret for kun 349 kr. Drikkevarer og kaffe bestilles ved siden af menuen. 10% rabat til børn på max 12 år.

Sølvmenu

Menuen er gældende fra d. 4. marts – d. 30. marts 2019

Snacks
Charcuteri og snacks

Appetizer
Torsk med rimmet porre og syltet glaskål

Forret
Rimmet kammusling, brunet kærnemælkssauce og rogn

Hovedret
Braiserede grisekæber med svampepuré, confiterede svampe, sprøde rodfrugter, bitre urter og kartoffeltærte med sauce og tørrede bær

Sølvmenuen serveres mandag til torsdag med ankomst til Kähler-villaen kl. 18:30. Ved siden af Sølvmenuen køber du lige præcis de drikkevarer, som du kunne tænke dig til maden.

Kunne du tænke dig at få den komplette Villa Dining-oplevelse, så kan du vælge vores Guldmenu med vin ad libitum.

Da friskhed og lokale råvarer er en stor del af oplevelsen her i Kähler-villaen, skal der tages forbehold for mindre ændringer.

Tilkøb af dessert eller et udvalg af Arla Unika oste med kompot og knækbrød · 110 kr.


Sølvmenuen er gældende fra d. 1. april – d. 20. april 2019:

Snacks
Charcuteri og snacks

Appetizer
Rå kalvemørbrad med estragoncreme og brøndkarse

Forret
Nænsomt tilberedt kulmule med “pocheret æg”, salturt og muslingeskum

Hovedret
Confiterede kyllingelår med ramsløg, broccoli og glaserede sorte trompethatte, serveret med villaens bearnaise og små kartofler med brunet smør og friske urter