Restaurant – Menu

Sølvmenuen serveres mandag til torsdag med ankomst til Kähler-villaen kl. 18:30.

Med Sølvmenuen får du næsten den fulde Villa Dining-oplevelse til den halve pris. Vi byder her på snacks, appetizer, forret og hovedret for kun 349 kr. Drikkevarer og kaffe bestilles ved siden af menuen. 10% rabat til børn på max 12 år.

Sølvmenu

Menuen er gældende fra d. 8. juli – d. 17. august 2019

Snacks
Snacks og charcuteri

Appetizer
Skagenskinke og hesterejer med syltede hvide asparges og salturt

Forret
Rimmet makrel med mormordressing, løjrom og brøndkarse

Hovedret
Grillet kalveculotte med grov ærtepure, estragon og nye løg serveret med kantarelsauce samt knuste kartofler gratineret med krystalost

Sølvmenuen serveres mandag til torsdag med ankomst til Kähler-villaen kl. 18:30. Ved siden af Sølvmenuen køber du lige præcis de drikkevarer, som du kunne tænke dig til maden.

Kunne du tænke dig at få den komplette Villa Dining-oplevelse, så kan du vælge vores Guldmenu med vin ad libitum.

Da friskhed og lokale råvarer er en stor del af oplevelsen her i Kähler-villaen, skal der tages forbehold for mindre ændringer.

Tilkøb af dessert eller et udvalg af Arla Unika oste med kompot og knækbrød · 110 kr.


Kommende Sølvmenu – gældende fra d. 19. august 2019 til og med d. 14. september: 

Appetizer
Krydderrimmet makrel med iskold tomat og brøndkarse

Forret
Blæksprutte tilberedt i brunet smør med confiterede kantareller, ’pocheret’ æg og svampebouillon

Hovedret
Grillet oksesteg med brunet løgpure, marineret sommerkål og gulerødder, hertil sauce tilsmagt med kapers og sennep samt knuste kartofler gratineret med Havgus-ost