Restaurant – Menu

Guldmenuen byder på den fulde Villa Dining-oplevelse, hvor vi forkæler dig med snacks, appetizer, aperitif, tre vidunderlige retter, vin ad libitum og kaffe med avec og sødt.

Guldmenu mandag til torsdag: 649 kr. 
Guldmenu fredag til lørdag (og helligdage): 699 kr. 

Guldmenu

Guldmenuen er gældende fra mandag d. 2. juli – onsdag d. 1. august 2018

Snacks
Lidt lækkert at starte din aften på

Appetizer
Krabbesalat med rimmet porre, løvstikke, saltet agurk, østersurt og kobberkarse

Forret
Brændt makrel i selskab med salturt, fermenterede hvide asparges, mizunasalat, tallerkensmækker, bronzefennikel, dild og søsalat. Dertil mormordressing smagt til med yuzu og stenbiderrogn

Hovedret
Grillet oksesteg serveret med stegte og syltede kantareller, nye løg, brunet løgpuré, trøffelsauce, svampestøv, brøndkarse og ramsløg. Hertil Kähler Villa Dinings kogte, nye danske kartofler med masser af urter

Dessert
Jordbær, friske hindbær og blåbær samt rosen/hibiscus-sukker, youghurt-sorbet, fermenteret honning og skovsyre

Og så er der jo vin ad libitum
Til snack’en får du også en boblende aperitif og aftenens mange retter rundes af med kaffe, avec og sødt. Sidst men absolut ikke mindst er der vin ad libitum, når du får Guldmenuen. Skulle der være nogle gæster i selskabet, som ikke ønsker vin, tilbyder vi et udvalg af saft og specialøl.

50% rabat til børn på max 12 år.

Prøv også vores attraktive sølvmenu til blot 349 kr. 

Da friskhed og lokale råvarer er en stor del af oplevelsen her i Kähler-villaen, skal der tages forbehold for mindre ændringer.
Tilkøb af udvalg af Arla Unika oste med kompot og knækbrød · 110 kr.